Lubina Wellington

Horno

En el horno a 170º durante 35 minutos aproximadamente, hasta cocinar bien por los dos lados.
Se recomienda pincelar con huevo batido antes de hornear.

Principal: Lubina completamete espinada y eviscerada. Aceite sal y vinagre.

Sofrito: Sofrito relleno: cebolla(60%), pimiento rojo(20%) tomate natural (10%) ajo, perejil, sal, pimenton dulce, aceite de girasol(10%).

Masa hojaldre: harina de trigo, marganna vegetal ( aceites y grasas vegetales (soja) girasol en proporción variable) agua, emulgentes: E471, estabilizante sorbitol E420, acidos grasos E472, lecitina de girasol E322, colorante beta caroteno E160, antioxidante E307, E304,

 

lubina (70%), harina de trigo Gluten Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado, cacahuetes, huevos, leche, mostaza, sésamo, apio.

 

VALORES NUTRICIONALES POR 100 GR.

Valor energetico: 745 kj // 179 kcal ; Grasas: 11 gr. Saturadas: 2 gr.

Hidratos de Carbono: 7.3 gr; Azucares:  0.24 gr;  Proteinas: 12.5 gr. ; Sal: 1.43 gr.

 

Marca: Innova Chef SL, Avda. Soria 82-A Zamora